エビカクテルサラダのドレッシング-再現
ゆたかん半島 @cook_40226146
アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
このレシピの生い立ち
アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)
エビカクテルサラダのドレッシング-再現
アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
このレシピの生い立ち
アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)
作り方
- 1
おろしにんにくとマヨネーズ大さじ1を混ぜ、電子レンジで15秒位温める(生ニンニクの辛味が取れるまで)。
- 2
味見して辛ければ追加で加熱します。加熱でマヨが分離しますが、混ぜるので気になりません。チューブを使えば加熱不要です。
- 3
その他の材料を加えて、よくかき混ぜる。以上！
- 4
ちなみにうちのマヨネーズはこれです。QPさんの味に劣るので、AJMや塩を足すと近づきます！
-
コツ・ポイント
生ニンニクの辛味をとること位？
レモンの皮のすりおろしをちょっと足すと、美味すぎて本家を超えてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167871
