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エビカクテルサラダのドレッシング-再現
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エビカクテルサラダのドレッシング-再現-レシピのメイン写真

エビカクテルサラダのドレッシング-再現

ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146

アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
このレシピの生い立ち
アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)

アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
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アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)

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エビカクテルサラダのドレッシング-再現

ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146

アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
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アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)

アメリカのマヨネーズでの再現です。
日本マヨならもっと簡単かも〜
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アメリカでサイゼの味が恋しい！なんか足りないマヨネーズでも再現できるように、工夫しました。計量スプーンは日本製(^_^)

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材料

4人分
  1. おろしにんにく 1かけ分〜
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. ケチャップ 大さじ1
  4. 味噌 小さじ1
  5. 酢またはレモン汁 小さじ2〜
  6. 岩塩 少々
  7. 味の素 少々
  8. パプリカパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    おろしにんにくとマヨネーズ大さじ1を混ぜ、電子レンジで15秒位温める(生ニンニクの辛味が取れるまで)。

  2. 2

    味見して辛ければ追加で加熱します。加熱でマヨが分離しますが、混ぜるので気になりません。チューブを使えば加熱不要です。

  3. 3

    その他の材料を加えて、よくかき混ぜる。以上！

  4. 4

    ちなみにうちのマヨネーズはこれです。QPさんの味に劣るので、AJMや塩を足すと近づきます！

    • エビカクテルサラダのドレッシング-再現作り方4写真

コツ・ポイント

生ニンニクの辛味をとること位？
レモンの皮のすりおろしをちょっと足すと、美味すぎて本家を超えてしまいます。

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ゆたかん半島
ゆたかん半島 @cook_40226146
2019/11/28 22:48に公開
ずぼらです。
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