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かぶとひき肉の炒め煮
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かぶとひき肉の炒め煮-レシピのメイン写真

かぶとひき肉の炒め煮

まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294

ひき肉とかぶだけで美味しい炒め煮が出来ます
このレシピの生い立ち
これは豚バラ(薄切り)大根のアレンジしたものです。

ひき肉とかぶだけで美味しい炒め煮が出来ます
このレシピの生い立ち
これは豚バラ(薄切り)大根のアレンジしたものです。

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かぶとひき肉の炒め煮

まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294

ひき肉とかぶだけで美味しい炒め煮が出来ます
このレシピの生い立ち
これは豚バラ(薄切り)大根のアレンジしたものです。

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材料

2〜3人分
  • ひき肉(お好みのもの) 200g〜300g
  • かぶ 大2個・中なら3個
  • 水 1カップ
  • ●昆布だし醤油(レシピあり) 大さじ3
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●和風だしの素 小さじ1/2
  • 昆布だし醤油がない場合
  • ○醤油・みりん 大さじ1と1/2
  • ○昆布茶(なくても可) 小さじ1/2
  • *お好みで一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    かぶは好みの形に切っておく。

    • かぶとひき肉の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    オイルなしのフライパンに(ひき肉から脂が出るので)ひき肉入れて炒め、火が通ったらかぶを入れる。

    • かぶとひき肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    かぶは火の通りが早いのでさっとでいいです。
    ●または○の調味料を入れ中火で煮る。沸騰したら必ず味見を

    • かぶとひき肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーは掛けても掛けなくてもいいです。
    煮汁が少なくなったら一味唐辛子をお好みで…

    • かぶとひき肉の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

調味料と水を入れ沸騰したら必ず味見をして調整するといいですよ。かぶの代わりに大根の短冊切りでも美味しいですよ。

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まめまめ19
まめまめ19 @cook_40271294
2019/12/03 08:37に公開
つくれぽに対する返信コメントをすることができなくなりました。この場を借りてお礼を申し上げます。嫁いだ娘に…と思い日頃の献立を載せています。簡単で美味しい?(夫の私感)レシピを少しずつ載せていきたいと思いますので宜しくお願いします。夫は人参嫌いなので茶色ものが多いですが皆さんは入れて作って下さいね。ダイエット中の為、おからを使用していますが、元々おから抜きのレシピなのでどちらでもお好きな方を…
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このレシピのキーワード

炒め煮 かぶ こぶ茶 ひき肉

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