ちゃんとチョコ味！チョコ蒸しパン
いちーこぶた @cook_40132750
ブラウニーより軽いけどカロリーも脂質も大幅カット！
このレシピの生い立ち
ブラウニー食べたいけど脂質糖質カロリー全てが気になるので、ココアパウダー多めの蒸しパンを作りました。
ちゃんとチョコ味！チョコ蒸しパン
ブラウニーより軽いけどカロリーも脂質も大幅カット！
このレシピの生い立ち
ブラウニー食べたいけど脂質糖質カロリー全てが気になるので、ココアパウダー多めの蒸しパンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを計量しながら入れ、泡立て器で混ぜる。上白糖のダマが無くなるよう
- 2
真ん中に窪みを作り、卵を入れときほぐす。
牛乳と水を100mlずつ入れ少しずつ粉類と混ぜ合わせていく - 3
オイル類を入れる（省略可）
- 4
全体が混ざったら、冷蔵庫に入れる。
オーブン160℃に予熱開始。
カップを用意する。
お湯を沸かす。 - 5
カップに生地を入れていく。
- 6
オーブン板にキッチンペーパー(網目のシルパンでもOK)を敷き、カップを乗せて、お湯を張る。
写真はプレーン生地です。 -
- 7
160℃で20分！
→チョコチップを入れても美味しい。
-
- 8
バナナを潰して入れれば、チョコバナナ蒸しパンに！
-
コツ・ポイント
オイルはサラダ油かオリーブオイルがふっくらしてオススメです。膨らみが控えめになりますが、ココナッツオイルやバターに置き換えても美味しいです。
カップ9分目くらいまで生地を入れると、高さが出て子どもは喜びます。結構な食べごたえになりますが…
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168100
