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かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味
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かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味-レシピのメイン写真

かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味

藤井21
藤井21 @cook_40094961

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材料

  • かぼちゃ(バターナッツかぼちゃ) 約100g
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 天ぷら粉 適量
  • 塩 ふたつまみ
  • 粉チーズ 大さじ1杯
  • ガーリックパウダー お好みで
  • 乾燥パセリ 適量
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄切りにします
    皮付きのままで
    バターナッツかぼちゃを使ってます

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方1写真
  2. 2

    打ち粉をします
    小麦粉を表面にパンパン

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉を水で溶いておきます

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉を付けて揚げます

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方4写真
  5. 5

    通常の天ぷらよりやや深めに揚げます
    表面がこんがりしてくるくらいまで

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方5写真
  6. 6

    一旦油をきります

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方6写真
  7. 7

    塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、乾燥パセリをまぶします

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方7写真
  8. 8

    完成

    • かぼちゃの天ぷらガーリックチーズ風味作り方8写真

コツ・ポイント

・かぼちゃはバターナッツかぼちゃを使ってます
・普通の天ぷらより深めに揚げてます
・表面がカリッとなるまで揚げましょう

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/12/05 14:29に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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天ぷら かぼちゃ バター テンプラ粉 小麦粉

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