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15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮
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15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮-レシピのメイン写真

15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

豚ロース(薄切り)とうずらの卵を使った
簡単すぎる角煮❤
こっくり味でごはんが進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
角煮をもっと手軽に作りたかったので
考えて作ってみました♪
※冷蔵保存…4日

豚ロース(薄切り)とうずらの卵を使った
簡単すぎる角煮❤
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このレシピの生い立ち
角煮をもっと手軽に作りたかったので
考えて作ってみました♪
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15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

豚ロース(薄切り)とうずらの卵を使った
簡単すぎる角煮❤
こっくり味でごはんが進むこと間違いなし！
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角煮をもっと手軽に作りたかったので
考えて作ってみました♪
※冷蔵保存…4日

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(薄切り) 20枚(500g)
  2. うずらの卵(水煮) 6個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. (a)
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酒・みりん・砂糖 各大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は2枚に重ねて
    端から巻き、片栗粉を薄くまぶす。
    うずらの卵の水を捨てる。

    • 15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べ
    両面焼き色がつくまで焼く。

    • 15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取り、(a)・うずらの卵を加える。

  4. 4

    ときどき転がしながら7～8分煮詰める。
    とろみがついたら完成！

    • 15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮作り方4写真
  5. 5

    【クックパッドの豚肉レシピ】に掲載されました♪ありがとうございます

    • 15分で！豚肉とうずらの卵の即席角煮作り方5写真

コツ・ポイント

✅私は豚バラが好きではないので
ロース肉を使いましたが
豚バラ(薄切り)の方が本格的に仕上がります

✅豚ロースの方が、油っこくならずに
お弁当にはオススメです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/12/05 10:13に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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