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サーモンとブロッコリーの彩りサラダ
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サーモンとブロッコリーの彩りサラダ-レシピのメイン写真

サーモンとブロッコリーの彩りサラダ

月花人
月花人 @cook_40210144

レンチンで簡単にサーモンとブロッコリーを使ったサラダです♪お刺身などで残ったサーモンや鮭の切り身でもOK!
このレシピの生い立ち
残った手巻きの材料を消化したくて^^;

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月花人
月花人 @cook_40210144

レンチンで簡単にサーモンとブロッコリーを使ったサラダです♪お刺身などで残ったサーモンや鮭の切り身でもOK!
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残った手巻きの材料を消化したくて^^;

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材料

4人分
  1. サーモン 切り身1切ほど
  2. ブロッコリー 1/3株
  3. じゃがいも(中) 2個
  4. 塩 少々
  5. 塩胡椒 少々
  6. バター 少々
  7. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き1.5センチ角ぐらいに切り水にさらす。ブロッコリーは一口大に切り分ける。

  2. 2

    サーモンを角切りにし塩を軽くふり、キッチンペーパーで挟んでおく。

  3. 3

    じゃがいもをザルにあげ軽く洗い耐熱容器に入れ、塩胡椒を軽くふり混ぜラップをして電子レンジ500wで3分加熱する。

  4. 4

    ブロッコリーを入れさらに500wで1分加熱する。

    • サーモンとブロッコリーの彩りサラダ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなっていたらサーモンとバターと醤油を入れ軽く混ぜ、さらに500wで1分加熱する。

  6. 6

    最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり♪

    • サーモンとブロッコリーの彩りサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

どんなお野菜でも合うと思います!火の通りにくい順番でレンチンしていけば大丈夫です♪

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月花人
月花人 @cook_40210144
2019/12/02 05:25に公開
ブログもやってます♪ https://tsuki-hana-hito.seesaa.net節約&時短&満足♪もできる料理作りに日々奮闘中〜小学生女の子2人男の子1人の母です^ ^
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