牛乳と生クリームを100ccずつ用意し鍋に入れる

ココア小さじ１杯と砂糖大さじ1を1の鍋に入れ火をつけ沸騰する前までよくかき混ぜておく。

ボールにゼラチン小さじ1に大さじ2の水を入れよくかき混ぜ溶かしておく

2の温めたココアミルクをザルでこしながら3のゼラチンを溶かしたボールに入れよくかき混ぜる

器に移しかぇ、冷蔵庫に入れとろっと固まりかけたら冷蔵庫から１度出し再度よくかき混ぜて分離を防ぐ。

5のココアプリンを再度冷蔵庫に入れ冷して出来上りです。