大根と昆布のシリシリ風

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

作置きにも!捨てないで無駄なく好みのアレンジ楽です(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
おでんで大根の皮や昆布や、鍋でチョット余った物を使い切りたくて

大根と昆布のシリシリ風

xyzクック's cooksnap of when they made 大根と昆布のシリシリ風.
nanaねぇ。
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おでんで大根の皮や昆布や、鍋でチョット余った物を使い切りたくて
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材料

2人分(2∼3日冷蔵保存ok)
  1. 出汁取った後の昆布 2枚分(昆布巻きで、2〜4個分)
  2. えのき 1/3 株
  3. 大根の皮 8cm分位
  4. ●昆つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  5. ●粉末かつをだし 小さじ1/2〜
  6. 醤油 適量(小さじ1/4〜味整える位)
  7. ★好みの+材料 ツナ、玉子、人参等

作り方

  1. 1

    大根、昆布、えのきを3cm位にカット

  2. 2

    フライパンに油を引いて①を炒める

  3. 3

    ②に●を入れて水分が飛ぶくらいまで炒める

  4. 4

    醤油で味を整えて完成(・∀・)

コツ・ポイント

好みの食材を足して炒めておかずにも( ╹▽╹ )醤油は最後に味整える用で入れ過ぎないでネ(*﹏*;
作置きで冷ますと濃い目の味になるので、材料の量と相談しながら調整してね(◍•ᴗ•◍)
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nanaねぇ。
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栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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