酢漬けにした料理をさっと油で炒めて味を調えるだけで一品の出来上がり。

このレシピの生い立ち
堀田国宏がもし好みの酢があったら作るだろう料理を自分の頭で一生懸命考えました。今時ピーマンやごぼうがスーパーマーケットで安く手に入るので皆さんもぜひどうぞ。堀田国宏はとても美味しくできました。ゆっくりよく噛んで食べましょう。