下準備
合わせ調味料作る
ナスは乱切り、ラップして600wで3分レンチン
大根の葉は少し長めに切る

フライパンにごま油とニンニクを入れ、香りが出たら肉を入れ強火で炒め
色が変わったら大根の葉を入れ、しんなりするまで炒める

大根の葉がしんなりしたらレンチンしたナスを入れて強火で2分くらい炒める

Aの合わせ調味料を入れてとろみが出たら出来上がり