多めのオリーブオイルを熱し①の玉ねぎと鶏肉を炒めます。途中塩胡椒をして鶏肉に火が通るまで炒めます。

炒めてるうちにチーズを1.5センチ角に切っておきます。（スライスチーズにしましたが、プロセスチーズでも美味しいです。）

卵を割ってといておいたものに、②炒めた玉ねぎと肉、③切ったチーズを入れて混ぜます。

小さいフライパンにオリーブオイルを熱し、混ぜた④を流し入れます。
弱火〜中火で蓋をして焼きます。

このくらいまで焼きます。
結構長いです。焦げないように弱火で長く焼いてください(*^^*)

お皿にポコっと乗せて完成！フライパンにお皿を乗せてひっくり返すと簡単です！

ピザみたいに切ってください(*^^*)
チーズが溶けるので少し時間を置いてから切ると切りやすいかな？と思われます！