ブロッコリーは茎を切り落として一口大に。
鶏肉は一口大。
さつまいも乱切りし、水にさらす。

ブロッコリーを洗ったあと、水切りせず耐熱皿に入れ、電子レンジ600w3分。

さつまいもを水切りせず耐熱皿に入れ、電子レンジ600w5分。なるべく柔らかくなるまでだが、少し硬くても後で炒めるからOK

深型フライパンに鶏肉を皮を下にして炒める。中まで火を通す。

鶏肉に火が通ったら、さつまいもを加えて炒める。鶏肉から油が出るので、揚げ炒める感じで。

さつまいもに焼き色がついたら、ブロッコリーを入れて軽く混ぜる。

合わせておいた★の調味料を6に入れ、混ぜ絡める。少し煮る。完成。