簡単♡ヘルシー♡ササミ&パプリカのソテー
ミセスオリーブ @olive3313july
フライパン一つでたっぷりのオリーブオイルで蒸炒めした時短簡単メニューです。作り置きしてお弁当にも彩りの良い一品に♡
このレシピの生い立ち
今流行りのパプリカを使って〜カラフルでヘルシーな一品にしたかった。
簡単♡ヘルシー♡ササミ&パプリカのソテー
フライパン一つでたっぷりのオリーブオイルで蒸炒めした時短簡単メニューです。作り置きしてお弁当にも彩りの良い一品に♡
このレシピの生い立ち
今流行りのパプリカを使って〜カラフルでヘルシーな一品にしたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
筋取りしたササミをフライパンに並べ、オリーブオイル大さじ4をふりかける。
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- 2
塩小さじ1/2を全体にふりかけ、ベイリーフをのせる。
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- 3
フタをし8分中火で蒸炒めする。途中1〜2度かえす。さらにフタなしで2分ソテーして仕上げる。
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- 4
ボールに引きあげておく。ひと口サイズにさいておく。
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- 5
ササミを引き上げたフライパンに乱切りしたパプリカを入れ、フタをし4分蒸炒めする。
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- 6
フタを取りサッと炒めて火を止める。
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- 7
ササミとパプリカとソテーした残り汁を合わせ、塩小さじ1/2とレモン汁とハチミツと粗挽きコショウ少々で味を整え出来上がり♡
-
コツ・ポイント
レモン汁はポッカレモンでもOKですが、旬の柑橘系〜スダチ・柚子・カボス・ライム等なんでもOKです。私は今回いただきもののライムがありましたので、たっぷり使いました♡フライパンに残った汁が旨味の素〜絶対に捨てないでね♡緑のピーマンプラスでも♡
つくれぽ
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