ごくうま！秋の炊き込みご飯！
とある愛知の女子大生 @cook_40284510
秋の具材がぎゅっと詰まった美味しい炊き込みご飯です！
混ぜご飯の方が正しいかも(?)
味がしっかり染み渡ってて最高です！
このレシピの生い立ち
小学校の頃に給食で出た混ぜご飯がまた食べたくなって真似してみました！合っているかどうかは謎ですが…笑
美味しく出来たので結果オーライです！
ごくうま！秋の炊き込みご飯！
秋の具材がぎゅっと詰まった美味しい炊き込みご飯です！
混ぜご飯の方が正しいかも(?)
味がしっかり染み渡ってて最高です！
このレシピの生い立ち
小学校の頃に給食で出た混ぜご飯がまた食べたくなって真似してみました！合っているかどうかは謎ですが…笑
美味しく出来たので結果オーライです！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を少し硬めに炊きます。
- 2
鶏むね肉を1cm角に切ります。
にんじんは千切りにします。 - 3
糸こんにゃくは2〜3cmの長さに切り
下ゆでします。 - 4
ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。(ささがきの状態のまま売ってあるのもありますのでそちらでもok)
- 5
干ししいたけは、水で戻し、千切りにします。
- 6
フライパンにサラダ油で鶏むね肉とごぼうを炒め、にんじん・干ししいたけ・糸こんにゃくを加えます。
- 7
☆のついた調味料を加えて煮込めます。
- 8
フライパンにご飯を加えて混ぜます。
- 9
完成☆
-
コツ・ポイント
材料には書いてないですが、緑のものを上に散らすと見栄えがよくなります。
また、ごぼうはスーパーなどで、すでにささがきになっている状態のものを買った方が手間がなくなります！
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