サバの塩焼き【フライパン】

【酒】素人飯店
【酒】素人飯店 @cook_40280528

サバは本当に魅力的。
野球で例えると、エースでも4番でもない。
キャッチャーでも無い。
でも絶対必要な選手。
このレシピの生い立ち
職場の先輩が、人間ドッグの1ヶ月前からサバを毎日食べると言ってました。
数値が良くなるとの事。
そんな事言われたら作り方を覚えないといけないと思いまして。

サバの塩焼き【フライパン】

サバは本当に魅力的。
野球で例えると、エースでも4番でもない。
キャッチャーでも無い。
でも絶対必要な選手。
このレシピの生い立ち
職場の先輩が、人間ドッグの1ヶ月前からサバを毎日食べると言ってました。
数値が良くなるとの事。
そんな事言われたら作り方を覚えないといけないと思いまして。

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材料

1〜2人
  1. サバ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    クックパーをフライパンに乗せて、中火で温める。

  2. 2

    熱くなったらサバを乗せる。
    塩を適当にかける。
    【片面3分30秒】

  3. 3

    ひっくり返して、もう片面も焼く。
    【片面3分30秒】

コツ・ポイント

まさにコツいらず。
焼き過ぎると固くなるので、この時間でいけば今のところハズレ無く焼けてます。

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時間無きサラリーマン。唯一の楽しみは帰って晩酌しながら録画してたドラマを見る事。時間が無くて洒落た料理は出来なくても手軽に基本の自炊は出来る男に憧れてます。『話をまとめるとスピードを上げれる料理を覚えたい』
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