ボイルほたてはあらかじめ解凍しておく

青しそのクキ部分は切り落とし
葉の部分を半分に切ったら、太めの千切りにする。

ビニール袋に解凍したボイルほたて、青しそ、だししょうゆ、わさびを入れ
優しく振ってなじませ、完成です。