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あごだし鶏団子のお鍋
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あごだし鶏団子のお鍋-レシピのメイン写真

あごだし鶏団子のお鍋

ℳcook
ℳcook @cook_40283002

簡単手づくり肉団子。家計にも優しい暖っかお鍋。
このレシピの生い立ち
あごだしでお鍋をしてみたくて。鶏団子が合うと思い作ってみました。

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あごだし鶏団子のお鍋

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材料

3人分
  1. 鶏挽肉 300g
  2. ☆長ねぎみじん切り 10cm程度
  3. ☆お酒 小さじ2
  4. ☆醤油 小さじ1
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. ☆チューブ生姜 少々
  7. ☆片栗粉 小さじ3
  8. あごだしつゆ(7倍濃縮) 250cc
  9. お水 800cc
  10. 昆布 1枚
  11. 人参 1/2本
  12. 白菜 1/8個
  13. しめじ 1袋
  14. えのき 1袋
  15. 長ねぎ 1本
  16. 赤板 1/2個
  17. 白滝 1袋
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作り方

  1. 1

    先にお鍋にお水にあごだしつゆ、昆布入れて火をかけておく。
    今回は写真の商品を使いました。

    • あごだし鶏団子のお鍋作り方1写真
  2. 2

    鶏挽肉に☆の材料を入れて、手でこねる。

    • あごだし鶏団子のお鍋作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお鍋のだしの中に鶏団子を適当な大きさに丸めながら入れる。次に人参を入れてひと煮立ちさせる。

    • あごだし鶏団子のお鍋作り方3写真
  4. 4

    残りの材料を入れて、野菜がしんなりしてきたら出来上がり。

    • あごだし鶏団子のお鍋作り方4写真

コツ・ポイント

寒い季節に。あつあつに煮込んで。

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ℳcook
ℳcook @cook_40283002
2019/12/02 11:12に公開
我が家の食卓のメニューを備忘録として☺「いいね」 ありがとうございます♪
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