(牛乳プリン)
鍋に牛乳を入れてアガーを加え、火にかけます。アガーが完全に溶ける様、ぐるぐる混ぜながら沸騰させます。

器にブドウの皮を剥いて入れ、1.を流し入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。固まるまで、しばらく待つ。

(マンゴープリン) 鍋にマンゴージュースを入れてアガーを加え火にかけます。アガーが溶ける様、混ぜながら沸騰させます。

牛乳プリンが固まった器に、流し入れます。再び冷蔵庫で冷やし固めます。