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白菜の豚巻き
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白菜の豚巻き-レシピのメイン写真

白菜の豚巻き

☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179

さっぱりだけど、白菜と豚の美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、農家のお姉さんが作っているのを見て、我が家風にアレンジしてみました。

さっぱりだけど、白菜と豚の美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、農家のお姉さんが作っているのを見て、我が家風にアレンジしてみました。

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白菜の豚巻き

☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179

さっぱりだけど、白菜と豚の美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、農家のお姉さんが作っているのを見て、我が家風にアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 白菜の葉 5枚
  3. 塩胡椒 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. 大根おろし 1/4本分くらい
  7. ポン酢 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    白菜を細かく刻み、塩胡椒をして、ラップをしてレンジ500Wで約5分

    • 白菜の豚巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げておく

    • 白菜の豚巻き作り方2写真
  3. 3

    白菜をひとつかみぎゅーっと絞り、豚肉の端に並べて行き、反対側に小麦粉を振る

    • 白菜の豚巻き作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒を振り、くるくる巻く

    • 白菜の豚巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、隙間があまり開かないように並べて焼き色をつけるように焼いていく

    • 白菜の豚巻き作り方5写真
  6. 6

    大根おろしをもり、ポン酢をかけて少し煮込むように火を通す

    • 白菜の豚巻き作り方6写真

コツ・ポイント

白菜をレンジでちんすると小さくなります。
小麦粉をつけておくとくっつきやすいです。
豚バラなどの方が巻きやすいかもですね☆

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☆しえな☆
☆しえな☆ @cook_40193179
2018/01/29 10:05に公開

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