白菜の豚巻き
☆しえな☆ @cook_40193179
さっぱりだけど、白菜と豚の美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、農家のお姉さんが作っているのを見て、我が家風にアレンジしてみました。
白菜の豚巻き
さっぱりだけど、白菜と豚の美味しい食べ方です
このレシピの生い立ち
テレビ番組で、農家のお姉さんが作っているのを見て、我が家風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
白菜を細かく刻み、塩胡椒をして、ラップをしてレンジ500Wで約5分
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- 2
豚肉を広げておく
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- 3
白菜をひとつかみぎゅーっと絞り、豚肉の端に並べて行き、反対側に小麦粉を振る
-
- 4
塩胡椒を振り、くるくる巻く
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- 5
フライパンに油を熱し、隙間があまり開かないように並べて焼き色をつけるように焼いていく
-
- 6
大根おろしをもり、ポン酢をかけて少し煮込むように火を通す
-
コツ・ポイント
白菜をレンジでちんすると小さくなります。
小麦粉をつけておくとくっつきやすいです。
豚バラなどの方が巻きやすいかもですね☆
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