作り方
- 1
オクラを3~4㎜の小口切りにする。鍋に水と顆粒だしを入れ火にかける
- 2
なめこを軽く洗い、水気を切る
- 3
オクラとなめこを鍋に入れ、一煮立ちさせる。味噌を溶かしたら完成
コツ・ポイント
とろみがついて味噌が溶けにくかったら、オクラとなめこよりも先に味噌を入れておく
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