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簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪
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簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪-レシピのメイン写真

簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪

Ｃｈｉｋａｙａｎ
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703

子供が好きな鶏肉とブロッコリーで簡単に出来る炒め物！トッピングのアーモンドで香ばしさＵＰ♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子が食べられる数少ない野菜、ブロッコリーを使った一品！

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簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪

Ｃｈｉｋａｙａｎ
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ブロッコリー 1株
  3. スライスアーモンド（乾煎りしておく） 10ｇ
  4. 下味用調味料
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 酒 小さじ2
  7. 塩 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
  9. 溶き卵 1/2個
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. サラダ油 大さじ2
  12. 調味料
  13. 水 大さじ2
  14. 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/4
  15. 酒 大さじ1/2
  16. 砂糖 小さじ1/2
  17. おろししょうが 小さじ1/2
  18. 片栗粉 小さじ1/4
  19. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れる。下味用調味料を加えてもみもみ。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を加えてもみもみ。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーは小房に分けて固め（１分くらい）に茹でておく。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方3写真
  4. 4

    調味料を混ぜておく。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、鶏肉を焼いていく。両面しっかりと。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーと合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。

    • 簡単！鶏肉とブロッコリーの炒め物♪作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛ってスライスアーモンドを散らす。

コツ・ポイント

サラダ油が多めで焼きますので油がはねます。やけどには注意してください。

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Ｃｈｉｋａｙａｎ
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
2014/08/09 11:09に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで～す♪とにかく簡単にできることが基本！これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま～す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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