かつおのユッケ♡美味♡マグロでもどうぞ♡
銀次郎🐈⬛ @cook_40110779
お安いお刺身で豪華にユッケにしてみませんか？？♡ちょっぴり生臭いお刺身だったとしても美味しく食べましょー♡
このレシピの生い立ち
お刺身用で買ったカツオの身が固くて少し生臭く家族には捨てちゃいなって言われましたが勿体無いのでユッケに♡コチュジャンが無くて豆板醤で思いきって作ってみました♬♬
かつおのユッケ♡美味♡マグロでもどうぞ♡
お安いお刺身で豪華にユッケにしてみませんか？？♡ちょっぴり生臭いお刺身だったとしても美味しく食べましょー♡
このレシピの生い立ち
お刺身用で買ったカツオの身が固くて少し生臭く家族には捨てちゃいなって言われましたが勿体無いのでユッケに♡コチュジャンが無くて豆板醤で思いきって作ってみました♬♬
作り方
- 1
かつおを刺身の様に切ってから8mmくらいの細切りにする。血合いの部分は切り落とす。
- 2
調味料を合わせた器にかつおやネギを入れてまぜまぜ♡
-
- 3
濃いめの味なので少し置く位で出しても大丈夫です♬お好みで黄身を乗せて召し上がれ♡♡♡黄身が割れちゃったぁー(´Д` )
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コツ・ポイント
血合いは必ずとりましょー♬
醤油は魚の量で調節してください！濃いめなので大1から好みで調節すると良いかもです♬
美味しい魚だとなお美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169942
