卵に★を加え、フライパンで炒り卵を作る。
タマネギはみじん切り、インゲンは斜めに切り、水少々を振ってラップ、レンジ２分。

サラダ油を熱したフライパンにタマネギをいため、ひき肉をほぐし入れ、☆を加える。火が通ったらおろししょうがを加える。

温かいご飯に、いんげん、ひき肉、たまごを彩りよく森、紅ショウガを添える。