マーブルパウンドケーキ
あゆみかんジュース @cook_40284576
おやつに簡単に作れます。
表面はさっくりで中はしっとりした食感です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れる本に載っていたレシピに、少しだけ残っていたココアを加えてアレンジしてみました。
少し甘いので、砂糖を減らして洋酒など加えると大人の味に変身します。
簡単に作れるのでおもてなしやプレゼントにもいいと思います。
マーブルパウンドケーキ
おやつに簡単に作れます。
表面はさっくりで中はしっとりした食感です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に作れる本に載っていたレシピに、少しだけ残っていたココアを加えてアレンジしてみました。
少し甘いので、砂糖を減らして洋酒など加えると大人の味に変身します。
簡単に作れるのでおもてなしやプレゼントにもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを常温でクリーム状に溶かし、砂糖を入れてざらざら感がなくなるまで混ぜる。
- 2
卵を入れて混ぜ合わせる。（分離した感がなくなるまで混ぜました。）
- 3
ホットケーキミックスを入れて、さっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
生地を1/5くらいとっておき、残りの生地を台にいれる。
とっておいた生地にココアを混ぜる。 - 5
ココアを混ぜた生地を先に台に入れた生地の上に入れてスプーンで軽く混ぜ、台の中で生地が均一になるようにならす。
- 6
175〜180℃に温めたオーブンで、40〜45分焼く。
途中、表面に色が着きすぎたらアルミをかぶせて焼くとこげません！ - 7
串をさして生地がくっついてこなければ出来上がりです。
コツ・ポイント
マーガリンと砂糖と卵はしっかりまぜて、ホットケーキミックスはさっくり混ぜるのがコツ。
オーブンから出してアルミをかぶせて冷ますとよりしっとりまります。
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