簡単☆本格！オススメの絶品ローストチキン

簡単☆本格！オススメの絶品ローストチキン-レシピのメイン写真

簡単☆本格！オススメの絶品ローストチキン

FunCooking!! @cook_40037523

ロースト○○はビーフやポークなどよく作りますが、チキンが1番美味しくできた気がします！ホントに簡単で美味しいのでぜひ！
このレシピの生い立ち
軽い気持ちでトライしてみたら絶妙に仕上がりました。

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ロースト○○はビーフやポークなどよく作りますが、チキンが1番美味しくできた気がします！ホントに簡単で美味しいのでぜひ！
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材料

2人分

鶏肉（骨つきももや手羽など）お好きな分だけ
☆塩こしょう適量
☆ローズマリー好きなだけ
☆タイム好きなだけ
☆セージ（なくても可）好きなだけ
☆すりおろしニンニク小さじ1/2〜1
☆醤油大さじ1.5〜2
☆みりん大さじ1.5
☆オリーブオイルたっぷり

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作り方

1

ビニール袋に鶏肉を入れ、そこに☆を投入したらよく揉み込み、30〜60分ほど置いておきます。（途中数回よくモミモミします）
2

オーブンを190℃に温めたら、そこにオリーブオイルのつけ汁と共に1の鶏肉を入れ、25分ほど焼き上げます。
3

しっかり焼き色がついていたら、そのまま20分ほどオーブンの中で寝かせ、中までじっくり火を通したら出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉は骨付きモモ肉が美味しいと思います。
ハーブ類はなんでもお好みで。
しっかり揉み込んで、味をなじませて焼くとジューシーでしっかりとした味わいに仕上がります。

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FunCooking!! @cook_40037523

2014/09/21 05:09に公開

料理はたのしく、ラクして、美味しく作る！がモットーです。いろいろ試しながらですが、おいしく作れた！と思うものをちょこちょこ紹介してます。

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このレシピのキーワード

手羽鶏肉セージ骨付きもも肉

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