圧力鍋で簡単♡絶品トロトロ角煮
中島ともみ♡ @cook_40074547
一手間加えたら後は圧力鍋にお任せ！トロトロの柔らかい角煮が簡単に出来上がります♡*
このレシピの生い立ち
自宅でもトロトロ美味しい角煮が食べたくて、辿り着いた我が家の自慢の一品です＾＾
圧力鍋で簡単♡絶品トロトロ角煮
一手間加えたら後は圧力鍋にお任せ！トロトロの柔らかい角煮が簡単に出来上がります♡*
このレシピの生い立ち
自宅でもトロトロ美味しい角煮が食べたくて、辿り着いた我が家の自慢の一品です＾＾
作り方
- 1
好きな厚さに切った豚肉を、油をしいて熱したフライパンで両面軽く焼く。
- 2
そこに沸騰したお湯をたっぷりと入れ、5分程煮たらザルに上げてゆでこぼしする。
- 3
圧力鍋に水気を切った豚肉、★を全て入れ、強火にかける。
- 4
圧力表示が出たらごく弱火にして、15～20分加圧する。
- 5
圧が落ちたら茹で卵を加え、煮汁が好みの状態になるまで煮たら完成♪
コツ・ポイント
お肉の両面を予め焼くことにより、余分な脂が落ち、さっぱりと食べる事が出来ます♪
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