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簡単煮物
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簡単煮物-レシピのメイン写真

簡単煮物

リャン
リャン @cook_40027005

レンジで時短♪
このレシピの生い立ち
なんだか根菜を摂りたいけど、張り切って煮物を作るのはちと面倒・・レンジを利用して適当に炒めて煮ちゃえ！で美味しく出来ちゃいました＾＾

レンジで時短♪
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なんだか根菜を摂りたいけど、張り切って煮物を作るのはちと面倒・・レンジを利用して適当に炒めて煮ちゃえ！で美味しく出来ちゃいました＾＾

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なんだか根菜を摂りたいけど、張り切って煮物を作るのはちと面倒・・レンジを利用して適当に炒めて煮ちゃえ！で美味しく出来ちゃいました＾＾

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なんだか根菜を摂りたいけど、張り切って煮物を作るのはちと面倒・・レンジを利用して適当に炒めて煮ちゃえ！で美味しく出来ちゃいました＾＾

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材料

  1. レンコン 半分
  2. 人参 半分
  3. 大根 半分
  4. 黒蒟蒻 1枚
  5. 鶏もも肉 1枚
  6. しょうが(千切り) 適量
  7. 酒 大さじ3
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. ごま油 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れて軽く蒟蒻を茹でる(臭みを取り、下味をつけやすくしておく為)

    • 簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    レンコンを一口大に切って、ラップをしレンジで5分程チン！

    • 簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    大根、人参も一口大に切って

    • 簡単煮物作り方3写真
  4. 4

    お肉も余分な脂やスジを取り除き、切っておく。

    • 簡単煮物作り方4写真
  5. 5

    蒟蒻が冷めたら手で一口大にちぎっておく。

    • 簡単煮物作り方5写真
  6. 6

    フライパン(鍋でも)に油を熱し、鶏肉、レンコン大根人参しょうが蒟蒻を炒めて

    • 簡単煮物作り方6写真
  7. 7

    すべての調味料を入れて材料が柔らかくなるまで煮る。

    • 簡単煮物作り方7写真

コツ・ポイント

レンジを使って簡単！15分程で　ちゃちゃっと出来ちゃうけど失敗なしです。冷蔵庫にある物で適当に作っちゃいましょ♪

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リャン
リャン @cook_40027005
2014/09/18 01:03に公開
食べるのも作るのも大好き☆　簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています＾＾
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