作り方
- 1
じゃがいもを細切りにして水に10分付けてアクをぬく
- 2
じゃがいもをザルで水切りして耐熱皿にいれラップをして3分チンします
- 3
フライパンにごま油を入とニンニクとしょうがを入れて熱する
- 4
そこに牛肉を入れて炒めます
- 5
牛肉に火が通ったらじゃがいもと酒を入れて軽く炒めます
- 6
そこに砂糖・醤油・コチュジャンを加えてジャガイモ軽く炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
ジャガイモはチンしすぎるともろもろになるので注意！お好みで糸とうがらしらを載せてみてください
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