作り方
- 1
しらすに熱湯をかけ、塩抜きする。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切り、ゆでておく。
- 3
小鍋にゴマ油をしき、しらすを炒める。
- 4
しらすを炒めた鍋に下準備した野菜、5倍粥を入れる。
- 5
かつお節と醤油を入れ、香り付けしたら出来上がり!
コツ・ポイント
野菜は予め、蒸したり、ゆでたりして冷凍しておくと便利です。
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