ヘルシー！豆腐ハンバーグのミルフィーユ♪
＆mame @cook_40278791
まるでハンバーガー！？なサラダ豆腐ハンバーグです♪ふわふわのハンバーグは大きくてもぺろっと食べれました♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグをアレンジしたくて…
ヘルシー！豆腐ハンバーグのミルフィーユ♪
まるでハンバーガー！？なサラダ豆腐ハンバーグです♪ふわふわのハンバーグは大きくてもぺろっと食べれました♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグをアレンジしたくて…
作り方
- 1
茄子の直径が長いところから厚さ5〜10mmで8枚切る
しんなりするまで焦げない程度に炒める - 2
しめじは醤油とバターで炒める
- 3
オーロラソースはお好みで適量それぞれ混ぜる
- 4
レタスは洗って約1cm幅にきっておく
- 5
豆腐ハンバーグ
絹豆腐はよーーく水を切って下さい。小口切りしたネギと残りの材料を混ぜ合わせる - 6
袋に片栗粉を入れ(材料外)そこにひとり分のハンバーグのタネを入れ、ポンポンまぶしながら丸める
- 7
押さえずに両面しっかり焼く
表面がカリカリして中がふんわりします - 8
下から…
茄子→レタス→ハンバーグ→オーロラソース→レタス→茄子→しめじ
の順番に崩れないようにのせ、完成です♪
コツ・ポイント
味がさみしい方はコマドレッシングをかけても美味しいです♪
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