ゴーヤのナムル

ゴーヤのナムル-レシピのメイン写真

ゴーヤのナムル

ま、あ、や @cook_40284638

とにかく箸が進む(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんゴーヤをもらったので、ナムルにしてみました。

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たくさんゴーヤをもらったので、ナムルにしてみました。

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材料

ゴーヤ 1本(400g)
ごま油大さじ2
すりごま大さじ2
おろしにんにく小さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでワタを取り、2mm程度の厚さに切り、熱湯でさっと茹で、ザルにあげる。
2

ボールに調味料を混ぜる。
3

ゴーヤの水気を切り、2と和えて完成！

コツ・ポイント

ニンニク多めも美味しい♪

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ま、あ、や

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2014/09/17 12:53に公開

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