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野菜嫌いの子供としらすチャーハン☆
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野菜嫌いの子供としらすチャーハン☆-レシピのメイン写真

野菜嫌いの子供としらすチャーハン☆

いぐじゅん
いぐじゅん @cook_40268012

野菜嫌いの子供のためにやさいを小さく刻んでしらすをプラス！
栄養たっぷりです！
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いなので少しでも野菜がとれるように考えました

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いぐじゅん
いぐじゅん @cook_40268012

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材料

  • ご飯 2杯分
  • 長ネギ 1／4本
  • 人参 適量
  • ほうれん草 適量
  • コーン 適量
  • しらす 20g
  • 中華あじ 小さじ1と1／2
  • 醤油 適量
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    しらすはお湯を通して塩分をぬいておく

  2. 2

    冷やご飯はレンチンしてボールに入れておく

  3. 3

    長ネギ、人参、ほうれん草はみじん切りする

  4. 4

    ご飯のボールに卵を割ってご飯全体に卵がまわるように混ぜる

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをいれて野菜をいためる

  6. 6

    しんなりしたらご飯をいれて切るように炒める

  7. 7

    中華あじ、塩コショウで味付けてしらすを入れます
    味をみて仕上げに醤油をいれて出来上がり

コツ・ポイント

炒める直前にご飯に卵をからませることによって、パラパラチャーハンになります
しらすの塩分が気にならなければ湯を通さなくても大丈夫です

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いぐじゅん
いぐじゅん @cook_40268012
2014/09/20 04:34に公開

このレシピのキーワード

炒飯 しらす コーン にんじん ほうれん草 卵 ご飯 長ネギ

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