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おから(自分メモ)

ゆゆゆこマーチ
ゆゆゆこマーチ @cook_40258364

しっとりして甘いおからのカステラです
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材料

  1. おから 120g
  2. 卵 3こ
  3. ハチミツ 大さじ2と1/2
  4. 牛乳 大さじ1と1/2
  5. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    おからをほぐす

  2. 2

    ハチミツと牛乳をまぜておく。レンジで30秒ほどチン

  3. 3

    卵と砂糖をまぜる。
    卵は7分立てになるくらいまで。かなり大変だけど頑張る。

  4. 4

    2のハチミツたちを投入

  5. 5

    ツノがたつまで泡立ったら、おからに1/3まぜる。
    さっくりまぜてまざったら、全部まぜる

  6. 6

    炊飯器にいれて早炊きモードで炊きました。

  7. 7

    少しさましたらお皿にだす。

コツ・ポイント

卵をしっかりあわ立てること。ハンドミキサーを使わないとわりと大変です

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ゆゆゆこマーチ
ゆゆゆこマーチ @cook_40258364
2014/09/21 00:14に公開

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