豚肉と牛蒡の鍋♪簡単

豚肉と牛蒡の鍋♪簡単-レシピのメイン写真

豚肉と牛蒡の鍋♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に優しい♪ゴボウの風味は皮のそばに♪ゴボウがたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に優しい♪ゴボウの風味は皮のそばに♪ゴボウがたくさん食べられます♪
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豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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豚肉と牛蒡の鍋♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に優しい♪ゴボウの風味は皮のそばに♪ゴボウがたくさん食べられます♪
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豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜類がお腹に優しい♪ゴボウの風味は皮のそばに♪ゴボウがたくさん食べられます♪
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材料

豚肉 270g
ごぼう２本
小松菜 1袋
しめじ 200g
鶏がらスープ 600ml
酒大さじ２
塩小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2

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作り方

1
材料をそろえる
2
ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります
3
小松菜を沸騰した湯で、サッと茹でて
4
水にとり、水気を絞って
5
5～3cmの幅に切る
6
鍋に鶏がらスープを入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、豚肉をいれ箸で手早くほぐし
7
全部入れたら、アクをとり、
8
酒を入れて
9
塩を入れて
10
塩を入れて
11
ごぼうを入れ、
12
しめじを入れて、ごぼうに火が通るまで煮て
13
小松菜を入れて
14
出来上がり！

コツ・ポイント

鶏がらスープの素を使う場合、水600ml＋大さじ1/2くらい

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2019/10/14 21:53に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

鍋豚肉ごぼうシメジ小松菜酒

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