定番ですこのレシピの生い立ち昔から色々参考に
白菜みじん切り塩して少しおいて絞る。ニラみじん切り。全部の材料混ぜる。
餃子の皮で包む。フライパンに油、焼く。強火で100グラムの水入れ蒸し焼き。5分ほど。
蓋をとって水気があれば飛ばして、ごま油少々なべはだからいれる。
お皿被せ、フライパンから取り出す
ひき肉やったらなんでもつかってます。今回は鶏ひき肉です。とくにこだわりません。
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