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食感バツグン♪人参ハンバーグ
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食感バツグン♪人参ハンバーグ-レシピのメイン写真

食感バツグン♪人参ハンバーグ

namirun
namirun @cook_40039937

5mm角にカットした人参の食感がたまらないハンバーグ!!!
このレシピの生い立ち
もっと野菜がはいったハンバーグを作りたかった。

5mm角にカットした人参の食感がたまらないハンバーグ!!!
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食感バツグン♪人参ハンバーグ

namirun
namirun @cook_40039937

5mm角にカットした人参の食感がたまらないハンバーグ!!!
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 人参 中1本
  • 卵 1個
  • 牛乳 50cc
  • パン粉 20g
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル(サラダ油) 大1
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作り方

  1. 1

    人参は5mm角にカットして、玉ねぎ・人参は生のまま。

    • 食感バツグン♪人参ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボールに全ての材料を入れてこねる。
    冷蔵庫で20分間冷やす。

  3. 3

    オリーブオイル大さじ1に形を整えた種を焼く。
    弱火~中火で片面3分。両面を焼いたら2分間蓋をしたまま蒸らす。

    • 食感バツグン♪人参ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    お好みでプチトマトを添える。

    • 食感バツグン♪人参ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎ・人参は炒めずにそのままこねて焼く。
人参の食感が残り美味しくなります。

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namirun
namirun @cook_40039937
2014/09/16 22:29に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ にんじん 豚ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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