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カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)
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カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)-レシピのメイン写真

カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

ワンボウルでささっと作れるから、お弁当にも便利です♪
ねっとり&カリカリ~で食感も楽しい♡
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作っていた時、黄色いおかずが欲しくて作りました。

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カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

ワンボウルでささっと作れるから、お弁当にも便利です♪
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材料

1~2人分
  1. 冷凍カボチャ 4片
  2. クリームチーズ(個包装タイプ) 1個(18g)
  3. ナッツ類 好きなだけ
  4. マヨネーズ 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. レーズン(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍カボチャはラップをしてレンジで90~120秒チン!
    フォーク等で荒く潰す。

    • カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)作り方1写真
  2. 2

    他の材料を全部加えて、ざっくり混ぜたら出来上がり♪
    (クリームチーズは手でちぎって入れると混ぜやすいです)

    • カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)作り方2写真
  3. 3

    レーズン入りは得意ではないですが・・・たまにはグリーンレーズン入りも☆

    • カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)作り方3写真

コツ・ポイント

クリームチーズの塩味だけでも美味しいので、マヨネーズや塩は控えめで大丈夫♪
その方がカボチャの甘みを堪能できます(^^)

ナッツ類は何でも良いけど、私はアーモンドとクルミをよく混ぜます。

クリームチーズじゃなく、プロセスチーズでも美味♡

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
2014/09/20 16:41に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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