カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)

Name: カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍カボチャ ４片; クリームチーズ(個包装タイプ) １個(18ｇ); ナッツ類 好きなだけ; マヨネーズ 少々; 塩コショウ 少々; レーズン(お好みで) 少々

ち～sun @chi_sun_sun

ワンボウルでささっと作れるから、お弁当にも便利です♪
ねっとり＆カリカリ～で食感も楽しい♡
このレシピの生い立ち
毎日お弁当を作っていた時、黄色いおかずが欲しくて作りました。

カボチーサラダ☆(冷凍カボチャ使用)

ち～sun @chi_sun_sun

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材料

１～２人分

冷凍カボチャ４片
クリームチーズ(個包装タイプ) １個(18ｇ)
ナッツ類好きなだけ
マヨネーズ少々
塩コショウ少々
レーズン(お好みで) 少々

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作り方

1
冷凍カボチャはラップをしてレンジで90～120秒チン！
フォーク等で荒く潰す。
2
他の材料を全部加えて、ざっくり混ぜたら出来上がり♪
（クリームチーズは手でちぎって入れると混ぜやすいです）
3
レーズン入りは得意ではないですが・・・たまにはグリーンレーズン入りも☆

コツ・ポイント

クリームチーズの塩味だけでも美味しいので、マヨネーズや塩は控えめで大丈夫♪
その方がカボチャの甘みを堪能できます（＾＾）

ナッツ類は何でも良いけど、私はアーモンドとクルミをよく混ぜます。

クリームチーズじゃなく、プロセスチーズでも美味♡

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つくれぽ

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ち～sun @chi_sun_sun

2014/09/20 16:41に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

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