初心者の!運動会お弁当

今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
詰め方は次回の課題です。見ないで…覚え書き失礼します。
このレシピの生い立ち
このサイトで皆さんが頑張ってるのを見て、やってみようと決心つきました。
もっと入れたい物ありましたが、次、頑張ります。
初心者の!運動会お弁当
今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
詰め方は次回の課題です。見ないで…覚え書き失礼します。
このレシピの生い立ち
このサイトで皆さんが頑張ってるのを見て、やってみようと決心つきました。
もっと入れたい物ありましたが、次、頑張ります。
作り方
- 1
ほうれん草茹で用の湯をわかす。
- 2
鶏肉と唐揚げ粉をビニール袋に入れてなじませる。破れ注意。今回破れました(笑)
- 3
さつまいもを、縦半分に切ってから乱切りして水にさらす。小さめです。
- 4
ほうれん草を茹でて、2、3センチ幅で刻み、ボールに・をすべて入れて合える。めんつゆは水っぽくなるので入れすぎ注意。
- 5
天ぷら鍋にサラダ油を入れ加熱する。水にさらしたさつまいもの水気を、キッチンタオルでふき取る。
- 6
油の温度が上がったら、さつまいもを揚げる。ややキツネ色になったら取り出す。(最近は新聞紙に置いてます。)
- 7
揚げている間に♪
9/22追記
とうもろこしの皮をむいて洗い、全体に軽く塩をふり、ラップでふわっと包む。端は閉じなくて○ - 8
電子レンジ500~600wで3分加熱、裏返して3分加熱する。取り出す。熱いので注意。
- 9
さつまいもを揚げ終わったら、鶏肉を揚げる。
- 10
揚げている間に♪
棒付きフランクフルトを皿に乗せて電子レンジでチン。説明記載あればその通りに。今回は40~50秒。 - 11
揚げている間に♪
ミートボールを袋から出す。盛り付けにくく、一度お皿に出しました。そのまま食べられるとのことで加熱なしで - 12
揚げたさつまいもの油が切れたらボールに入れる。大学いものたれ全量入れて黒ゴマを好きなだけふる。よく混ぜる。
- 13
唐揚げの油が切れたら、皿にうつす。
- 14
卵焼きを作る。
1回に卵2個使う。食べやすい大きさに切る。 - 15
コーンを食べやすい大きさに切る。小さめにしました。
- 16
りんごの皮をむいて、塩水にさらす。
- 17
ごはんとふりかけを深い皿に入れて混ぜ、おにぎりを作る。今回は、リラックマの顔入りラップにトライ。意外に難しいです。
- 18
重箱二段に盛り付け…適当に詰め込みました。
コツ・ポイント
前日の仕込みは、色々やるつもりが、唐揚げする鶏肉を切ることだけしか出来ませんでした。
寝坊注意(^^ゞですが、寝坊しました(笑)
ガスとレンジ同時進行はだいじですね。
生肉を触った後は、きちんと手を洗いましょう。
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