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初心者の!運動会お弁当
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初心者の!運動会お弁当-レシピのメイン写真

初心者の!運動会お弁当

とものりのもと
とものりのもと @cook_40104423

今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
詰め方は次回の課題です。見ないで…覚え書き失礼します。
このレシピの生い立ち
このサイトで皆さんが頑張ってるのを見て、やってみようと決心つきました。
もっと入れたい物ありましたが、次、頑張ります。

今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
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このサイトで皆さんが頑張ってるのを見て、やってみようと決心つきました。
もっと入れたい物ありましたが、次、頑張ります。

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初心者の!運動会お弁当

とものりのもと
とものりのもと @cook_40104423

今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
詰め方は次回の課題です。見ないで…覚え書き失礼します。
このレシピの生い立ち
このサイトで皆さんが頑張ってるのを見て、やってみようと決心つきました。
もっと入れたい物ありましたが、次、頑張ります。

今回の目標「冷凍食品に頼らない」(笑)
詰め方は次回の課題です。見ないで…覚え書き失礼します。
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材料

4人分
  1. ●唐揚げ
  2. 鶏モモ肉 2枚分
  3. 唐揚げ粉 市販のもの約2/3
  4. ●大学いも
  5. さつまいも 中2本
  6. 大学いものたれ 市販のもの1袋
  7. 黒ゴマ 適量
  8. ●ほうれん草ゴマ和え
  9. ほうれん草 2袋
  10. ・すりごま 適量
  11. ・塩麹 小さじ1
  12. ・かつおぶし 個包装1
  13. ・めんつゆ 適量
  14. ●コーン
  15. とうもろこし 1本
  16. やさしお 適量
  17. ●卵焼き(計2回) ↓1回分
  18. ♯卵 2個
  19. ♯塩こしょう 適量
  20. ♯スリムアップシュガー スティック1本
  21. ●棒付きフランクフルト 中8本
  22. ●ミートボール 2袋
  23. ●おにぎり
  24. ごはん 2合弱
  25. ふりかけ 鮭わかめ
  26. ●りんご 2個
  27. やさしお
  28. 揚げ&卵焼き用 サラダ油
  29. 茹で用 水
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作り方

  1. 1

    ほうれん草茹で用の湯をわかす。

  2. 2

    鶏肉と唐揚げ粉をビニール袋に入れてなじませる。破れ注意。今回破れました(笑)

  3. 3

    さつまいもを、縦半分に切ってから乱切りして水にさらす。小さめです。

  4. 4

    ほうれん草を茹でて、2、3センチ幅で刻み、ボールに・をすべて入れて合える。めんつゆは水っぽくなるので入れすぎ注意。

  5. 5

    天ぷら鍋にサラダ油を入れ加熱する。水にさらしたさつまいもの水気を、キッチンタオルでふき取る。

  6. 6

    油の温度が上がったら、さつまいもを揚げる。ややキツネ色になったら取り出す。(最近は新聞紙に置いてます。)

  7. 7

    揚げている間に♪
    9/22追記
    とうもろこしの皮をむいて洗い、全体に軽く塩をふり、ラップでふわっと包む。端は閉じなくて○

  8. 8

    電子レンジ500~600wで3分加熱、裏返して3分加熱する。取り出す。熱いので注意。

  9. 9

    さつまいもを揚げ終わったら、鶏肉を揚げる。

  10. 10

    揚げている間に♪
    棒付きフランクフルトを皿に乗せて電子レンジでチン。説明記載あればその通りに。今回は40~50秒。

  11. 11

    揚げている間に♪
    ミートボールを袋から出す。盛り付けにくく、一度お皿に出しました。そのまま食べられるとのことで加熱なしで

  12. 12

    揚げたさつまいもの油が切れたらボールに入れる。大学いものたれ全量入れて黒ゴマを好きなだけふる。よく混ぜる。

  13. 13

    唐揚げの油が切れたら、皿にうつす。

  14. 14

    卵焼きを作る。
    1回に卵2個使う。食べやすい大きさに切る。

  15. 15

    コーンを食べやすい大きさに切る。小さめにしました。

  16. 16

    りんごの皮をむいて、塩水にさらす。

  17. 17

    ごはんとふりかけを深い皿に入れて混ぜ、おにぎりを作る。今回は、リラックマの顔入りラップにトライ。意外に難しいです。

  18. 18

    重箱二段に盛り付け…適当に詰め込みました。

コツ・ポイント

前日の仕込みは、色々やるつもりが、唐揚げする鶏肉を切ることだけしか出来ませんでした。
寝坊注意(^^ゞですが、寝坊しました(笑)
ガスとレンジ同時進行はだいじですね。
生肉を触った後は、きちんと手を洗いましょう。

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とものりのもと
とものりのもと @cook_40104423
2014/09/21 08:21に公開
レパートリーを増やすべく、検索の日々☆つくれぽでキッチンへおじゃまします♪かつて考えを絞り出して出来たレシピは、ザ☆ズボラです。モットーは「材料は少なく、工程は短く。」(^^ゞ2019年、やっとお菓子作りに目覚めました。どうぞよろしくです(*⌒▽⌒*)
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