節分豆まきの後は♪ピーナッツみそ

Name: 節分豆まきの後は♪ピーナッツみそ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーナッツ（落花生） 300g; サラダ油 大さじ1; 砂糖 60g; みそ 60g; みりん 少々; はちみつ 少々; 白ごま 少々

福島県 @fukushima

香ばしい甘辛味がご飯にもおやつにもおつまみにもピッタリ！箸が止まらなくなる味です。美味しすぎて年の数じゃ物足りないかも♡
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています

節分豆まきの後は♪ピーナッツみそ

福島県 @fukushima

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材料

ピーナッツ（落花生） 300g
サラダ油大さじ1
砂糖 60g
みそ 60g
みりん少々
はちみつ少々
白ごま少々

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作り方

1

鍋に砂糖、味噌、みりん、はちみつを入れて、砂糖がとけるまで混ぜながら熱する
2

別鍋にサラダ油を入れて火にかけ、ピーナッツを弱火で炒り、パチパチという音が小さくなり、薄こげ茶に色がついたら火を止める
3

２の鍋に１を入れ、全体をからめる
4

３をバットに移して広げて冷やし、白ごまを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

ピーナッツを炒る時は、焦がさないように気を付けて下さい。常備菜としても便利ですよ

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/02/02 09:52に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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