じゃがいもを茹でる。レンジでもＯＫ。

玉ねぎを薄くスライスして、水につける。※スライサーを使うと便利。５分後ぐらいに水を切る。

塩レモンを小さく切り、玉ねぎスライスとよく混ぜ、下味をつける。※ビニール袋を使うと便利。

５分ぐらい放置すると、玉ねぎから水が出てくるので、水を切る。

じゃがいも・アボカド・塩レモンで下味をつけた玉ねぎスライスを混ぜる。

器にもり、黒胡椒をふって完成。