我が家の白マーボー丼
うらら＊そら @cook_40053208
大人も子供も食べれる。マーボー丼です。おからでかさまししました。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐をレトルト以外で作れないかと考えました。子供も大人も味を足すことで自由にたべれます(*^^*)
彩りに枝豆を入れるといいかも♪写真はズッキーニです。
我が家はねぎが苦手なので玉ねぎデス！
我が家の白マーボー丼
大人も子供も食べれる。マーボー丼です。おからでかさまししました。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐をレトルト以外で作れないかと考えました。子供も大人も味を足すことで自由にたべれます(*^^*)
彩りに枝豆を入れるといいかも♪写真はズッキーニです。
我が家はねぎが苦手なので玉ねぎデス！
作り方
- 1
豚挽き肉とおからをよく混ぜて塩コショウ、酒で下味をつける。
野菜を荒みじんに切る。 - 2
フライパンにサラダ油、野菜、ひき肉をいれて炒める。
-
- 3
調味料を入れる。子供は、砂糖、塩コショウ、中華だし、醤油、オイスターソース。大人は山椒、ラー油をあとから足してください。
- 4
豆腐、水をいれて、軽く煮えたら水とき片栗粉 をいれてとろみをつける。仕上げにごま油少量かける。
-
コツ・ポイント
子供は、ごま油、砂糖、塩コショウ、醤油、大人は山椒、胡椒、ラー油、あれば豆板醤を足してください。旨味に砂糖、中華だし、酒、あればオイスターソースで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171994
