作り方
- 1
耐熱ボールに牛乳とクリームチーズと砂糖を入れてレンジで温めます(チーズが溶けるくらいでok(600w約2分くらい)
- 2
コップに大2の水とゼラチンを入れゼラチンが溶けるくらいに温めます(600wで約45秒くらい)
- 3
①と②と生クリームを合わせてよく混ぜ型に流し入れます。冷やしたら出来上がりです。
今回はイチゴジャムをトッピング。 - 4
※ヘルシーにしたい方は生クリーム無しの牛乳300ccでもできますが食感がかわります
コツ・ポイント
生クリームはそのまま混ぜると濃厚なプルプルプリン。ムースにしたい方は8分立てにしてから混ぜて下さい。
ゼラチンはマシュマロで代用可。約100g(アバウトでok)のマシュマロを加熱して溶かして混ぜてください。砂糖は無しで。
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