白菜は、ラップでくるんで500wの電子レンジで１～２分温め、しんなりさせて、芯を取る。

タネを白菜で包み、グリーンピースをのせる。

フライパンに引っ付かないように離して並べ、水50ccほど入れて蓋をして、蒸し焼きする。