キャベツは大きめに切り、ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンに油（分量外）を入れキャベツとべーこんを炒める。

２に酒と水を入れて沸騰したらアサリを入れ、ふたをして蒸す。

あさりが開いたらバターを入れ、塩コショウ（分量外）で味を調える。