簡単さっぱりおいしい☆和洋どちらでも合います。このレシピの生い立ち我が家のさつまいもの定番です。
さつまいもを洗って皮をむき、輪切りにする。
さつまいもをなべに入れ、いもがひたひたになるまで水を入れる。他の材料を全て入れ、軽くいもを混ぜる。
とろ火にかける。途中、味がなじむようかき混ぜながら水分が飛ぶまで煮て完成。
【メモ】皮をむく時、厚めにむいてきんぴらにしてもよい
【アレンジ】りんごとクコの実を加えても美味。デザートみたいな煮物に
・レーズンが苦手な方は入れなくても大丈夫です。カレンズでもおいしかったです。・はちみつによって甘さや風味が変わるので、お好みで調整して下さい。
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