野菜たっぷりきんぴら
dgc_e @cook_40281888
ゴボウ、ニンジンを食べやすく薄くきり、甘辛くしあげました。少しニンジンが苦手な人でも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを克服するために産み出しました。
野菜たっぷりきんぴら
ゴボウ、ニンジンを食べやすく薄くきり、甘辛くしあげました。少しニンジンが苦手な人でも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを克服するために産み出しました。
作り方
- 1
にんじん、ごぼうはピーラーでささがきに。レンコンと油揚げは薄く切ります。ごぼうは水に少しつけてきます。
- 2
フライパンでごま油を熱して、にんじん、ごぼうを先に入れます。しんなりしてきたらレンコン、油揚げ、☆を入れます。
- 3
最後にゴマをかけて、全体的に火が通れば完成です。
コツ・ポイント
油揚げは入れなくても美味しいです。れんこんはサクサクしているので入れるとにんじん、ごぼうには無い歯ごたえを楽しめます。
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