作り方
- 1
豆腐は、水をきり、軽く崩しておく。
- 2
枝豆以外の★をみじん切りにする。
- 3
炒り卵をつくり、お皿によけておく。
- 4
フライパンに、油をひき、ひき肉と２を入れる。
- 5
ひき肉の色が変わったら、☆を入れて炒め、味を整える。
- 6
さらに、豆腐を入れて炒める。
- 7
水分がなくなったら、炒り卵と、茹でた枝豆を加えて完成♡
コツ・ポイント
豆腐の水分はしっかり切らなくても大丈夫です。
醤油のかわりに、めんつゆやすき焼きのタレをつかってもＯＫ
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