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【簡単】豚バラ肉とネギのスタミナ和え
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【簡単】豚バラ肉とネギのスタミナ和え-レシピのメイン写真

【簡単】豚バラ肉とネギのスタミナ和え

jyuny*
jyuny* @cook_40147201

茹でて混ぜるだけ
後引く旨さです
にんにくとごま油のコンビネーションがたまらない♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介していた物を参考にして

茹でて混ぜるだけ
後引く旨さです
にんにくとごま油のコンビネーションがたまらない♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介していた物を参考にして

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【簡単】豚バラ肉とネギのスタミナ和え

jyuny*
jyuny* @cook_40147201

茹でて混ぜるだけ
後引く旨さです
にんにくとごま油のコンビネーションがたまらない♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介していた物を参考にして

茹でて混ぜるだけ
後引く旨さです
にんにくとごま油のコンビネーションがたまらない♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビで紹介していた物を参考にして

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ肉がおすすめ) 200g
  2. 塩 少々
  3. 長ネギ 1本
  4. ◯しょうゆ 大2
  5. ◯白いりごま 大1
  6. ◯酒 小1
  7. ◯ごま油 小1
  8. ◯おろしにんにく 3㎝くらい
  9. 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギは斜めの薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに、長ネギと◯の材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    たっぷりのお湯を沸かして、豚肉を入れる。

  4. 4

    箸でほぐしながら2〜3分ゆでる。
    (アクは取らなくてもOKです♪)

  5. 5

    肉に完全に火が通って色が変わったら、ザルにあげて水気をきる。

  6. 6

    ②に茹でたバラ肉を加えて和える。

  7. 7

    器に盛って一味をふったらできあがり♩

コツ・ポイント

お肉を入れたあとは、鍋の中でほぐしてください!
(そのままだと、肉同士がくっついて固い食感になります)

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jyuny*
jyuny* @cook_40147201
2014/09/21 11:15に公開

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