おかずになる茄子と長芋の甘味噌炒め
HITOMI888 @cook_40138137
甘ビリ辛が、ご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
茄子の収穫が有り、いつも同じ様な食べ方で、長芋いつも、すりおろす食べ方が、多かった為、何か他に食べ方ないかなーと思い
おかずになる茄子と長芋の甘味噌炒め
甘ビリ辛が、ご飯のおかずになります
このレシピの生い立ち
茄子の収穫が有り、いつも同じ様な食べ方で、長芋いつも、すりおろす食べ方が、多かった為、何か他に食べ方ないかなーと思い
作り方
- 1
茄子を乱切りにし多めの油で炒める
-
- 2
長芋も乱切りにし茄子と一緒にいためる。長芋に焦げ目が、つくくらい。
味噌砂糖みりん青南蛮を炒め煮にし、茄子長芋と絡める。 -
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