豚バラブロックを冷凍して半解凍状態で好きな厚さにスライスします｡サムギョプサル用なら一口大に切ります｡

フライパンに油を入れずに豚バラを塩コショウで炒めます。

火が入ったら皿に出しておきます。

豚の脂をそのままに豆板醤を炒めます。

斜め切りにしたネギをフライパンに入れ炒めます。

ネギにある程度火が入ったらざく切りにしたキャベツと一口大に切ったピーマンを入れ軽く炒めます。

[6]に豚肉を入れ､強火にし合わせた☆を上からジャーっとして手早く絡めます。

お皿に盛ったら出来上がり♪